Riz au chou chinois

dimanche 17 novembre 2013

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- 1/2 chou chinois
- Riz de la veille pour 3-4 personnes
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide
- 250g de dés de jambon

Coupez l’oignon très fin et faites le revenir dans l’huile dans une poele. Cassez les oeufs et brouillez-les avec les oignons. Lavez et coupez le chou et ajoutez-le au reste. Faites revenir le tout 5 minutes environ puis ajoutez le riz. Enfin mélangez le tout avec la sauce soja et les dés de jambon. Laissez chauffer encore un peu puis servez !