Qu’y a-t-il dans un panier ?

lundi 11 février 2013

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La composition du panier varie en fonction des saisons. Patrick mélange toujours des fruits et légumes assez classiques (pommes de terre, carottes, pommes, poires...) et des légumes moins communs (mizuna, courge spaghetti, panais...). Cela permet souvent de découvrir de nouveaux légumes (un peu oubliés parfois) et d’en savoir plus sur les saisons de récoltes. Ci-dessous quelques exemples récents de la composition d’un panier :

Un panier en Septembre 2012 :

  • 9 carottes,
  • 1 salade,
  • 6 tomates,
  • 1 choufleur,
  • 1 concombre,
  • 5 pommes,
  • 3 poires.

Un panier en Janvier 2013 :

  • 1 kg de pommes de terre,
  • 1 kg de topinambours,
  • 3-4 poireaux,
  • 500g de champignons de Paris,
  • 3 endives ou 1 botte mâche au choix,
  • 2 kiwis,
  • 2 poires,
  • 2 pommes.

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